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中医为什么要强调“五谷为养”,是哪五谷,五谷养何处?

吃饭,就是吃种子

为什么中医要强调“五谷为养”?

五谷者,植物之种子也;种子者,植物之精华也。

中医饮食营养学认为,植物、动物的不同部位,所含的气和神是完全不一样的。最精华的东西,都含在种子里。而且种子本身的蛋白质结构,和其他部位的蛋白质结构完全不一样。

也就是说,当你把种子里面的这些物质能量,转化成自己的精气神,所消耗的自身能量是最低的。如果你吃别的部位,还需要再去消耗自身的能量,所以吃种子是非常正确的选择。

从中医饮食营养学的意义上来说,我们所说的吃饭实际上应该是吃种子,而且其他的东西只是下饭的。因此,不能把主客颠倒了。

现在的人吃饭都是吃肉、吃菜,不吃或少吃主食,这样其实是不符合我们身体需求的。

 

五谷养何处

说了这么多,那么五谷到底是什么呢?

要想详细了解五谷,我们需要先了解一下寒、热、温、凉和归经。对应我们的肝、心、脾、肺、肾,我们需要吃的种子分别是麦、黍、粟(小米)、稻、菽(豆子)。

虽然,吃五谷是没有问题的,但也不能盲目吃。

因为五谷分别对人体不同的脏器有不同的补益作用。

下面,我们来具体地学习一下:

 

肝气虚时,要多吃麦,尤其是莜麦

莜麦是一种对人体很有益处的谷物。莜麦跟燕麦不一样,莜麦需要满足“三熟”。

所谓三熟是指:

第一,它本身是成熟了的;

第二,它要经过炮制,用火炒一遍;

第三,需要再把它蒸熟,所以莜面的火性、温性特别大,因此肝气虚寒的人吃点莜面是很好的。

在内蒙古和晋北,人们吃莜面、吃黄米糕,都是一种传统,能抵御当地的严寒风霜,这也是由当地的地形、气候条件决定的。我小时候在大同,冬天零下二三十摄氏度是经常的事儿,而独特的饮食结构使我们能够抵御当地的那种严寒。

肝火旺的人还有一个非常好的吃食,荞麦。荞麦寒,北京人吃荞麦是和羊汤配着吃的,要不吃进去之后就会凉,胃里不舒服。

 

心火旺时,要多吃黍

当一个人心火特别旺,整天欲望强烈、兴奋得睡不觉,就应该多吃一点黍。

黍有两种解释:一种是黄黏米,就是大黄米;还有一种是秫,指高粱。我偏向于认可后者的解释。

 

脾气虚,要多吃粟

最容易被人体消化、吸收的五谷就是小米。很多人跟我说小米是凉的,这是互联网上的答案,其实小米是温性的。

但是如果你喝的小米稀粥太稀了,就容易引起排尿频繁。

因为小米稀粥的味道是甘淡的,甘淡的东西就比较利尿。所以很多人吃了小米稀粥后,上厕所很勤。这是因为伤着肾了。

 

于是,人们就又想到了吃炒米,炒出一点儿焦苦的味,平衡一下本身的甘淡。其实,这就像我们喝白开水容易排尿,放点儿苦的茶叶,喝完就生津是一样的。

真正的小米粥就是指那种稠稠的,不是汤汤水水的东西。孕妇产后喝的小米粥,还要把小米上面的米精米油熬出来,那是最滋补的。

 

肺气虚时,要多吃稻

种稻子,首先需要水。而北方气候比较干燥,所以稻子的产地主要在南方,叫水稻。

东北产的稻子也不错,但水稻寒性比较大,好多人吃完之后就容易产生胃酸。那如果我们想吃东北大米,又怕大米寒会导致胃酸怎么办呢?其实向要在焖大米的时候,往里面加点儿带辛温之气的孜然或者桂皮,就可以平衡大米的寒气了。

 

常见的稻米包括:粳米、糯米、糙米。

粳米,得秋天之气最重。我们日常所食基本都是这种稻米。种得最晚,收得最晚,得秋天金气一秋凉之气最重的那种米。

有一个叫白虎汤的药方,是清肺热的,里面就会用到这种叫粳米的大米。为什么叫白虎汤呢?取的是夕阳西下,热量消减的趋势。中医认为“白虎”代表西方,对应着秋天凉爽干燥之气。以白虎命名,形容本方的解热作用迅速,就像秋季凉爽干燥的气息降临大地一样,一扫炎暑湿热之气。

 

糯米,蛋白质含量高、淀粉含量少。糯米特别黏,蛋白质含量高、淀粉含量少,我们常用这种稻米来制作黏性小吃。稻米越糯,口感越好,所以就需要人们去捣糯米,而糯米越打越黏,就越不好消化。

 

《伤寒杂病论》里有一个药方叫桂枝汤,药方的后面有一个方后注,里面提到了服用桂枝汤的时候要“禁生冷,粘滑”。什么叫生冷粘滑?生的、冷的我们都知道,比如水果,冷饮什么的;“粘”就是指糯米这样性质的食物;“滑”就是指像香蕉这样的食物,香蕉性味甘寒,吃完容易拉肚子,具有滑肠的作用。

 

糙米,是指带糠的、放在水里还能发芽的稻米。糙米是稻谷脱去稻壳,但是是内保护皮层完好的稻米。通俗地讲就是剥了壳、没剥皮、带糠的、把它放在水里还能发芽的稻米。现在的人其实很有必要吃点儿糠,因为我们吃了太多的精米,以至于很多人的胃越来越娇弱。

 

肾气虚时,要多吃菽

补肾是一件很困难的事情,很多人都说补肾需吃豆子,但是我们也不能一把一把地抓着豆子吃,于是就有人打豆浆喝。事实上这么个吃豆子法,吃多了不仅于事无补,反而会使腹中胀气,放屁恶臭。这是为什么呢?把豆子成豆浆只是好消了,但还是不好化。

豆子的正确吃法是做成豆腐吃,并且最好吃卤水点的豆腐。豆腐本身磨得很细,而且既营养又美味。

此外,补肾吃豆腐、酱豆腐、臭豆腐,或者吃腐竹,都是最好的选择。但慢性肾炎、肾功能不全、痛风患者是不宜多食豆制品的。

注:以上内容来源网络,版权归原作者所有;

 

下面来讲讲,危险人类健康第一大杀手,心脑血管慢病如何预防保养;

 

科技至善,健者有方!

一旦有高血压等心脑血管疾病等慢病,都需要通过健康的生活方法+非药物的方案来辅助改善!

 

切记不要等到严重了才能重视,一定是发现就要开始预防,保养;

 

很多朋友把健康寄托于医药,这是健康知识的欠缺,化学药物只是快速控制症状,治标不治本;

药物治疗的局限和危害

单纯的药物降压、降糖、降脂治疗,由于治标不治本,长期用药药物的敏感性降低,造成肝肾功能损害,毒副作用大,往往适得其反,越治越重,患者并发症越来越多,生活质量越来越差,最终往往人财两空。

靠被动药物治疗控制“三高”,治愈心脑血管疾病是不可能的!

 

 

为什么国家倡导非药物治疗

1、减少药物的毒副作用;

2、从源头解决病因问题;

3、减轻患者痛苦和经济压力;

4、激活人体自身自愈力;

5、以人为本,避免过度治疗、越治越重;

6、非药物治疗更经济、安全、没副作用、标本兼治。

 

下面来了解非药物食疗方

 

科技至善 健者有方——中国心血管原料药的拓荒者

1968年,国家级药业基地——原西北第二合成制药厂建厂。

1971年,建成投产,成为我国最重要的心血管原料药生产基地,向日本、加拿大、德国、古巴出口阿西匹林、硝苯地平的主要企业。

2001年6月,上海科研投资管理团队在西北第二合成制药厂技术研发中心和中试车间的基础上,改制成立陕西康皓药业有限公司。

2014年 ,上海健者有方健康科技发展有限公司成立。

2018年1月,战略升级,进军预防医学领域,皓康自然医学科技发展有限公司成立。

2020年3月,健者有方健康科技与皓康自然医学共同成立健者有方健康管理有限公司,以“非药物治疗”的新型健康产品布局全国市场。

 

走进健者有方

上海健者有方健康管理有限公司成立于2020年,依托其技术领先的研发和生产实力,持续开发功效卓越的功能食疗产品,以专业化的培训教育、健康咨询、慢病管理和尽善尽美的服务,为“三高”和心脑血管等慢病及亚健康人群提供一站式的非药物解决方案,致力于帮助每个人拥有健康而富有品质的生活,把健者有方做成客户心目中值得信赖的健康管理和慢病康复优选平台。

企业使命: 生物科技引领健康新生活。

企业目标: 心脑血管疾病非药物解决方案的创领者。

企业愿景: 成为最值得用户信赖的健康管理和慢病康复服务企业。

企业价值观: 创新、诚信、专注、责任、利他、共赢。

 

健者有方“吉祥健康三宝”

利马豆姬松茸蛋白肽

一、原料纯正

1、秘鲁原产利马豆: 品质纯正,零污染。 利马豆富含可溶性膳食纤维,可降低胆固醇、平衡血糖,改善微循环,预防心脑血管疾病及其并发症。

2、巴西原产姬松茸:菌类之王,含有丰富的营养元素,蛋白质、维生素、矿物质硒、钙、镁、铁、钾,多糖体、三萜类等。

促进机体造血功能,提高血色素、纠正贫血、改善肝功能,降低血粘度,有效防治动脉粥样硬化、冠心病和脑中风。

多糖体含量是灵芝的5倍,富含硒,提高人体免疫力居各种药用真菌之首。钙含量是一般肉类的数十倍,是人体很好的钙源。

 

二、技术领先:

国际最前沿的“三相合一”的多肽萃取技术,提高了各种有效成分的纯度和生物利用度,充分发挥了协同作用,达到充分吸收利用、综合调理改善的功效。

 

三、特别适用人群:

1、健康人群的保健,免疫力低下亚健康人群的改善;

2、二型糖尿病及并发症的调理和改善,一型糖尿病并发症的调理和改善;

3、高血脂,高血黏度,高血尿酸,心脑血管疾病的人群;

4、长期烟酒,肝肾功能受损的调理和改善;失眠记忆力下降人群。

 

四、服用方法:

1、保健:餐前15分钟,早晚各2粒,或者早上餐前4粒。 2、调理:早晚各4粒,温水送服。

 

聚畅——精准食疗,调“三高

一、产品特点

1、草本经方,原料纯正:
山楂、桑葚、沙棘、茯苓、黄精、决明子、绞股蓝、金银花、苦瓜、枳椇子等十多种的草本植物,科学配伍,复方而成。

2、科学萃取,充分吸收:
世界领先的植物活性肽萃取技术,生物利用度高,充分发挥各种成份之间的协同作用。

3、修复细胞,平衡代谢:
均衡营养,修复细胞,调整各脏腑功能,从根本上去除高血脂、血压升高的致病因素,身体自然康复。

4、天然安全,没有副作用:
不进入血脑屏障,不参与人体神经系统调节,无药物毒副作用,不产生药物依赖性。

二、特别适宜人群:
高血脂、高尿酸、高血糖、脂肪肝、肥胖、便秘人群及心脑血管疾病人群的调理和改善。

三、服用方法:
1、预防保健:一天2次,每次各2粒,或者早上4粒。早晚餐前15分钟温水送服。

2、改善调理:一天2次,每次4粒,早晚餐前温水送服。

 

神克——精准食疗,平稳血压

一、产品特点
1、草本经方,原料纯正:
人参、酸枣仁、薏苡仁、葛根、绞股蓝、蒲公英、蛹虫草、百合、玫瑰、红枣等十多种的草本植物,科学配伍,复方而成。

2、科学萃取,充分吸收:
世界领先的活性肽萃取技术,生物利用度高,充分发挥各种成份之间的协同作用。

3、改善代谢,稳定血压:
均衡营养,修复细胞,调整各脏腑功能,从根本上去除血压升高的致病因素,身体自然康复,血压自然平稳。

4、天然安全,无副作用:
不进入血脑屏障,不参与人体神经系统调节,无药物毒副作用,不产生药物依赖性。

二、特别适宜人群:
高血压及心脑血管疾病人群的调理和改善,高血压、高血脂的预防和保健。

三、服用方法:
预防保健:早晚餐前15分钟各2粒,温水送服。

改善调理:早晚餐前15分钟各4粒,温水送服。

 

健者有方系列产品,是草本植物传统经方与高科技的完美结合,萃取植物精华,浓缩天然营养,高效吸收利用,精准食疗,靶向营养,修复细胞,提高免疫,平衡代谢,恢复脏腑功能,从源头解决“三高”病因,根除富贵病慢性病的土壤,恢复患者自愈力,让慢病患者自然康复,达到标本兼治、整体健康的效果,并最终摆脱医药之苦。

 

健者有方公司专业资质:

国家医药GMP认证(现在已经合并到生产许可证)

 

国际医药安全准入资质

 

第三方检测报告

 

健者有方产品特点及优势

 

党报头条官网关于健者有方报道:

近日,由上海市健康产业发展促进会主办、上海市健康产业发展促进协会慢病管理专业委员会、番茄树心脏健康关爱中心、宜心健康、上海健者有方健康管理有限公司共同承办的健康博览会专题论坛暨番茄树心健康开启慢病管理新元年论坛在上海虹桥国家会展中心举办。

上海市健康产业发展促进协会副会长、著名心血管专家、上海领军人才、健康世博会CDMS论坛主席范慧敏教授做主题发言。番茄树心健康开启慢病管理新元年论坛对努力参与全方位、全周期地保障人民健康;为完成《健康上海2030规划纲要》目标,专家智库提供支持。

目前我国4种慢性病导致的死亡占总死亡人数的85%,占疾病负担的70%。国内外大量循证证据肯定了上述慢病的预防、早期干预、后期管理工作是最好的健康管理投资,避免高费治疗给个人、家庭和社会带来沉重的负担。

宜心之道携手上海健者有方健康管理有限公司,将全链式整合慢病预防、临床和管理领域的先进手段,联合相关产业,形成一支引领慢病管理的健康教育创新团队,完善预防、治疗、健康管理“三位一体”融合发展的慢性病防控机制,将显著提升我国在心血管病防控领域的国际影响力,助力实现2030年健康中国及健康上海,具有重大的现实意义和历史意义。

上海健者有方健康管理有限公司总裁顾继红女士致欢迎辞

上海健者有方健康管理有限公司首席运营官吴宏先生

上海健者有方健康管理有限公司首席运营官吴宏先生做了《新科技、新理念、新赛道、新希望》的精彩演讲。他在演讲中提到,疫情给很多企业按下了“暂停键”,但却为健康产业按下了“快进键”。国家对人民健康的重视已上升到前所未有的高度,这场突发的灾难促使了人们健康观念的转变和提升,对于创业者来说,必然是一次难得的机遇。

上海健者有方健康管理有限公司与群商视界战略合作签约

上海市健康产业发展促进协会慢病管理专业委员会曹俊乐秘书长与健者有方总裁顾继红女士签约

番茄树心脏健康关爱中心常务副理事长安然老师给优秀志愿者颁证表彰

范慧敏教授、上海健者有方健康管理有限公司首席运营官吴宏先生以及论坛嘉宾

论坛主持人顾继红女士,就三高和心脑血管疾病慢病管理的相关话题,分别与上海市健康产业发展促进协会副会长、著名心慢病管理专家、范慧敏教授、健者有方首席运营官吴宏先生、中医养生专家顾泓女士、上海健者有方健康管理有限公司运营总监周姝言女士等互动交流。

论坛专家对话交流了上海健者有方健康管理有限公司作为一家专注于三高和心脑血管疾病非药物解决方案的领导企业,其在科研和理念创新上所做的努力,以及在面对亿万心脑血管疾病人群在预防、调理和康复等方面所肩负非药物治疗一站式服务的使命和责任。

慢病管理主要改变人们从被动治疗到主动保健的观念,上海市健康产业发展促进协会慢病管理专业委员会和上海健者有方健康管理有限公司教育平台战略合作签约,上海健者有方健康管理有限公司将履行慢病管理专委会健康教育工作,将更多地传播健康科普教育,惠及人民。

多位上海健者有方健康管理有限公司精准食疗产品的受益者踊跃上台分享《我和健者有方的故事》。在受益人武子君女士的带领下,共同宣读了上海健者有方健康管理有限公司宣言。

健者有方,扬帆起航!我们相信,作为一家专注于三高和心脑血管疾病非药物解决方案的企业,上海健者有方健康管理有限公司将致力于用科技的力量和尽善尽美的服务,为人类健康保驾护航。

 

真正的健康,是恢复身体自愈能力!

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